禅茶一味

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user@yupoo.com (cilia) — Tue, 26 Aug 2008 09:07:05 +0800

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user@yupoo.com (cilia) — Tue, 26 Aug 2008 09:06:23 +0800

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暂时休博

a@b.com (northqj) — Mon, 28 Jul 2008 19:05:31 +0800

两个人的博客暂停一段时间，cilia和northqj谢谢大家关注。

暂时休博

a@b.com (northqj) — Mon, 28 Jul 2008 19:05:31 +0800

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暂时休博

a@b.com (northqj) — Mon, 28 Jul 2008 19:05:31 +0800

两个人的博客暂停一段时间，cilia和northqj谢谢大家关注。

仁

a@b.com (Cilia) — Sat, 12 Jul 2008 22:40:52 +0800

那日，一老外来找，该兄台最近学中文学得正不亦乐乎。话说他指着中文菜单上的“虾仁”问我，啥意思？

这个容易，就是剥了壳的虾(shrimp without shell)呗。

点头。“我认得虾，可是，这个字，什么意思普通话？”

哦，“仁”字啊，就是...., 就是指壳里面的那部分，就是指里面的肉啦。虾仁二字联系起来就是没有壳的虾啦。虽然心里有点不祥预感，俺还是面不改色侃侃而谈。

对方认真地点点头。又问，那为什么我的中文名字里面也有个“仁”字？也是这个意思么？

嗯...啊...

仁

a@b.com (Cilia) — Sat, 12 Jul 2008 22:40:52 +0800

仁

a@b.com (Cilia) — Sat, 12 Jul 2008 22:40:52 +0800

邂逅之茶蒙顶黄芽

a@b.com (Cilia) — Sat, 28 Jun 2008 22:38:53 +0800

在一同事的桌上看到的。白瓷杯里泡出的茶青绿逗人，都是整齐的芽叶，忍不住问她，什么茶呢？

答曰，老家人拿的茶，叫蒙顶茶，据说很好的。

忍不住讨了一把来细看，芽叶都压得扁扁的，绿黄相间，油光发亮的。显得很结实的样子。

上网一查，地点和样子都符合的，应是蒙顶黄芽。

蒙顶黄芽是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。采摘于春分时节，选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，经复杂制作工艺，使成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽。为黄茶之极品。

泡了尝来，青味有些浓，滋味比较寡淡，有些令人失望，不晓得是不是做茶的水平还不够。

邂逅之茶雪峰翠芽

a@b.com (Cilia) — Sat, 28 Jun 2008 22:38:53 +0800

在一同事的桌上看到的。白瓷杯里泡出的茶青绿逗人，都是整齐的芽叶，忍不住问她，什么茶呢？答曰，老家人拿的茶，叫雪峰翠芽，据说很好的。忍不住讨了一把来细看，芽叶都压得扁扁的，绿黄相间，油光发亮的。显得很结实的样子。泡了尝来，青味有些浓，滋味比较寡淡，有些令人失望，不晓得是不是做茶的水平还不够。应当属于一般的绿茶

食在福州

a@b.com (Cilia) — Mon, 16 Jun 2008 21:05:59 +0800

每次回家都赶上吃不同的东西。

上回清明，自然是吃饽饽馃。其实福州话的饽饽发音buobuo,意思是哄。因为清明容易哭，吃吃这个算是哄哄人，就不哭了。反正听老妈说的，也不知道是不是真的。今年清明吃的，反正是豆沙莲蓉萝卜馅都有。看外表就知道都不一样啦。

每回都要祭土地。如今高楼林立，一个土地可以受的供养也呈几何级数增加，生活水平大有提高。

还有一桌子菜。看看多少认得？

这次回去吃的：

荷叶包据说是端午必吃的，还得盖个章，虽然据我研究，这个章不过是用萝卜刻了点出来的。据说也只是福州特色。吃的方法呢，就是烧一大碗极香的红烧肉，夹在里面吃。：）

醉排骨，算是福州名菜之一
记得过年的时候在什么巴黎公社私房菜吃过所谓“醉排骨”，刚从冰箱里拿出来不说，还放了一堆的粉，包得排骨已经没有了原来的样子，咬起来一口粉味，让人扫兴得要命，简直是吃过的最难吃的醉排骨。真正自家做的，不但吃不出包裹的生粉，而且调味还特别讲究，要又酸又甜还要有点咸。最重要得趁现切葱花蒜末进去甩，这样葱蒜的香味才能饱满新鲜。炸的好的，连骨头都酥透了，骨髓都可以咬起来吸吮，满嘴留香。

最后自然是粽子，照例有咸棕甜棕。咸粽家里放了干贝和肥肉，甜粽则是花生，吃的时候要蘸白糖。福州的传统包粽法据说不是这种等边三角形，而是一个角特别尖的，有点像魔法学校的帽子。小时候妈妈还包过那种裹脚粽，说是江浙的包法。现在都懒的自己做了，专在家里等亲戚朋友送。

尖脚粽的大致样子：

食在福州

a@b.com (Cilia) — Mon, 16 Jun 2008 21:05:59 +0800

食在福州

a@b.com (Cilia) — Mon, 16 Jun 2008 21:05:59 +0800

食在福州

a@b.com (Cilia) — Mon, 16 Jun 2008 21:05:59 +0800

每次回家都赶上吃不同的东西。

上回清明，自然是吃饽饽馃。其实福州话的饽饽发音buobuo,意思是哄。因为清明容易哭，吃吃这个算是哄哄人，就不哭了。反正听老妈说的，也不知道是不是真的。今年清明吃的，反正是豆沙莲蓉萝卜馅都有。看外表就知道都不一样啦。

每回都要祭土地。如今高楼林立，一个土地可以受的供养也呈几何级数增加，生活水平大有提高。

还有一桌子菜。看看多少认得？

Yesterday Once More

a@b.com (northqj) — Fri, 13 Jun 2008 23:54:13 +0800

每次回福州如果跟cilia去看她外婆，老人家都会聊起cilia小时候的一些事情，cilia的有些糗事，令我大笑，而有些又令我怜惜不已。我一直不稀罕什么青梅竹马、举案齐眉，但是坐在cilia曾经坐过的石登，我却恨不得能时光倒流，让我有机会回到她孩提时代。

老屋的高高门槛，cilia小时候要手脚并用才能爬过去。

这是厨房，据cilia说一点都没有改变，她小时候就是坐在这张桌子边吃饭的。

小cilia经常坐在门口的小石墩上，望着眼前一成不变的风景。我都能想象出她托着腮帮，傻乎乎发呆的样子。

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a@b.com (northqj) — Fri, 13 Jun 2008 23:54:13 +0800

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a@b.com (northqj) — Fri, 13 Jun 2008 23:54:13 +0800

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a@b.com (northqj) — Fri, 13 Jun 2008 23:54:13 +0800

每次回福州如果跟cilia去看她外婆，老人家都会聊起cilia小时候的一些事情，cilia的有些糗事，令我大笑，而有些又令我怜惜不已。我一直不稀罕什么青梅竹马、举案齐眉，但是坐在cilia曾经坐过的石登，我却恨不得能时光倒流，让我有机会回到她孩提时代。

老屋的高高门槛，cilia小时候要手脚并用才能爬过去。

回家

a@b.com (Cilia) — Wed, 11 Jun 2008 21:38:10 +0800

春节的时候桌上是年糕，清明是青团，这回是荷叶包。其实就是馒头，中间可以夹肉吃。不晓得是不是福州特产。

每次回家，总觉得家里的随便什么东西都比上海好吃。肉有肉味，是土家肉，海鲜又鲜又甜，连随便一把空心菜都能够随便捞一下水就能拌调料吃。而在上海我们即使买了有机空心菜也只能炒，如果胆敢捞来吃，结果就是像嚼着一把绿色的牛皮筋，既不嫩也不入味。每当这个时候就觉得在上海的生活简直就惨不忍睹。

最厉害的是，老妈往往能找到各种无敌好吃的东西，比如鱼丸，我们就能吃上迷你牌的水产公司产品，比永和还要好吃，又弹牙又松软。菜头糕是醉仙楼的，烧鸭能让northqj这样挑剔的家伙都叫好。上回回家，发现煮汤的肉片又轻薄又香甜又弹牙。一问，居然从肉松店里专门买来的，剔肉松后的剩料。

南京 194

user@yupoo.com (cilia) — Wed, 11 Jun 2008 09:39:14 +0800

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南京 193

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南京 175

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南京 174

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南京 173

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南京 166

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南京 163

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南京 172

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南京 168

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南京 167

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看不清的普吉岛--酒店篇

a@b.com (Cilia) — Sun, 25 May 2008 17:50:41 +0800

其实都不算真正到过普吉，因为时间实在太短，而且没什么机会离开酒店出去闲逛。因此只能算短得不能再短得一瞥。

其实都不算真正到过普吉，因为时间实在太短，而且没什么机会离开酒店出去闲逛。因此只能算短得不能再短得一瞥。

从前一直听说老外在亚洲度假首选泰国，这回去了，才有点概念。

资源丰富，有山有海，美食遍地，物价便宜，社会开放--虽然未必很稳定，尤其泰国人的服务特别好，到哪里都是笑意盈盈的，不像在国内有时候付了钱还得要受气。另外，泰国人擅长设计从前只隐隐听过，这回一见识，他们对色彩和装饰材质的掌握运用，呜呜呜呜，真比国内要强上不少，或许，全正是生活的美丽环境给他们的灵感？

住在酒店里，总感觉自己颇有点回到三四十年代好莱坞电影里面那些殖民地饭店，或许，这就是西方人钟情的异国风情？

这个水池纯粹是景观来的，一点实际用处也没有。

海边的游泳池，可惜从头到尾没机会去过一次。

傍晚时分，这里会有音乐表演。不知怎的，不愿意多看，老想到表演的人老戴着面具站在水里一定很不舒服

酒店房间

我最喜欢的一角，吃晚饭之前半个小时，可以在这里发会儿呆

台灯

第一回享受这种可以看得见卧室和风景的浴室，佩服泰国人的设计和浪漫。浴室里面配有熏香和浴盐，成了我每晚工作到半夜的唯一慰籍

这个酒店，每晚只需要付150美金，不过当然是公司价。私人订估计要2000人民币左右。

只有一点不好，这里好似主要接待公司和大型旅行团，有天我们自己去吃午饭，发现中午时分，只有一家咖啡厅开门，选择狂少，而且挤得几乎找不到位置，估计全酒店的人都在这里了。

看不清的普吉岛--酒店篇

a@b.com (Cilia) — Sun, 25 May 2008 17:50:41 +0800

看不清的普吉岛--酒店篇

a@b.com (Cilia) — Sun, 25 May 2008 17:50:41 +0800

住在酒店里，总感觉自己颇有点回到三四十年代好莱坞电影里面那些殖民地饭店，或许，这就是西方人钟情的异国风情？

这个水池纯粹是景观来的，一点实际用处也没有。

海边的游泳池，可惜从头到尾没机会去过一次。

傍晚时分，这里会有音乐表演。不知怎的，不愿意多看，老想到表演的人老戴着面具站在水里一定很不舒服

IMG00022

user@yupoo.com (cilia) — Sun, 25 May 2008 06:13:25 +0800

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天目 phuket 050

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天目 phuket 049

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天目 phuket 048

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天目 phuket 047

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天目 phuket 042

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天目 phuket 037

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天目 phuket 149

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天目 phuket 148

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天目 phuket 146